Как вырастить укроп на зелень

Укроп / Anethum

• Почва : Рыхлая, плодородная, легкая.
• Освещение : Открытые солнечные места.
• Полив : Регулярный.
• Болезни и вредители : , фомоз и .

Выращивание

Укроп высевают с ранней весны до конца августа, с интервалом 10–12 дней. Желательно вначале замочить семена на 3–4 часа, несколько раз меняя воду, чтобы извлечь вещества, препятствующие прорастанию. Потом семена подсушивают и сразу высевают в грунт, вразброс или рядками, через 15–20 см, заделывая на глубину 1,5–2,0 см. Они начинают прорастать при температуре +5°C. Во время прорастания важно поддерживать достаточный уровень влажности почвы (особенно при летних посевах). В дальнейшем посадки поливают по мере необходимости. При продолжительном недостатке влаги, особенно на бедных почвах, укроп быстро зацветает. Междурядья в посевах укропа хорошо мульчировать щепой.

Изменение окраски листьев – сигнал, что с укропом не все в порядке: при нехватке азота или влаги листья желтеют, сильное уплотнение или переувлажнение почвы вызывает их покраснение, почернение – признак поражения фомозом.

Рассадный способ

Целесообразен при выращивании поздних сортов (Иней, Аллигатор), чтобы получить более ранний урожай – при посеве укропа в начале апреля и высадке в грунт в начале мая первая зелень будет готова во второй половине мая. Для получения рассады укропа нужны ящики с почвой. Делаем бороздки глубиной 1 см, на расстоянии 1,5–2 см. Высеваем семена через 1 см в рядке, присыпаем почвой, поливаем сверху водой, прикрываем пленкой и ставим в теплое место (+20...+25°C) до появления всходов. Через 10–12 дней после всходов пленку снимаем и переносим ящик в более прохладное место (+10...+12°C) на 2–3 дня. В дальнейшем температуру поддерживаем в пределах +18...+22°C. При появлении первого настоящего листочка сеянцы рассаживаем в кассеты с ячейками 5×5 см. На постоянное место растения высаживаем, когда образуется 3–5 листьев.

Укроп на зелень

С появлением сортов укропа, которые не так быстро зацветают и имеют период товарной годности 3–10 недель, уже не нужны частые пересевы. Достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень из сада будет у вас до сильных заморозков. Кустовые формы укропа дольше не зацветают и, соответственно, дают больше зелени. Их сеют реже, чем обычные, – между растениями оставляют 10–15 см, а мощные кустовые сорта типа Алмаз лучше рассадить на 30–40 см между растениями. При высоте сеянцев 10–12 см посевы прореживают, вырывая с корнем каждое второе растение. Когда они снова начнут затенять друг друга, операцию повторяют.

В последний раз прореживают, оставляя расстояние между растениями в ряду 15 см. Убирают зелень постепенно, обрывая листья, не нужно выдергивать растения с корнем. Первым у нас стал известен иностранный сорт Дукат, затем появились отечественные: Салют, Буян, Супердукат . Современные кустовые сорта Аллигатор, Анкер, Алмаз, Амазон, Амбрелла, Гренадер, Иней, Карусель, Кутузовский, Макс, Преображенский, Ржеутскии, Редут, Ришелье, Севастопольский очень нежные, довольно устойчивые к недостатку света, что важно при выращивании в теплице.

Укроп на зонтики

Для выращивания укропа для засолки и получения семян подойдут сорта более скороспелые. Лучше высеять семена под зиму или рано весной, чтобы получить ранние всходы, в этом случае в начале августа мы получим готовую продукцию. Но часто бывает, что зонтики нужны во второй половине августа, когда консервируют огурцы и другие овощи. В таком случае ранние сорта лучше посеять позже, в конце мая. Высевать можно как на отдельную грядку, так и вразброс как уплотнитель других культур – капусты, тыквы, кабачков, картофеля и прочих. Очень красиво смотрятся зонтики укропа в розарии и цветниках.

Семена убирают, когда они приобретают характерную серовато-бежевую окраску и становятся твердыми. Важно не упустить момент уборки, чтобы семена не осыпались. Убранные семена просушивают в тени, рассыпав их тонким слоем (3–4 см) и желательно при активном движении воздуха, иначе они быстро плесневеют. Если семена имеют не характерный укропный запах, а запах плесени, они непригодны для употребления в пищу и их лучше выбросить.

Рецепты для здоровья

При бессоннице, нервном перевозбуждении 1 столовую ложку семян заваривают в 2 стаканах кипятка, настаивают полчаса. Принимают по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды. Так же принимают по 1 г порошка укропного семени за полчаса до еды 3 раза в день.

При болезнях глаз растирают семена укропа в порошок. Половину столовой ложки порошка нужно варить 5 минут в 2/3 стакана воды. Промывать глаза 2–3 раза в день. Слезящиеся глаза лечат прикладыванием тампонов с теплым отваром семени укропа на 10 минут (10–15 сеансов).

• Неповторимый укропный запах обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Растения богаты минеральными солями, витаминами, особенно витамином C и каротином, а также пектинами и флавоноидами. В семенах содержится много кальция.
• Большие дозы укропа способны понижать кровяное давление – гипотоникам злоупотреблять ими не стоит. В древности размолотые семена в смеси с медом и белым вином применяли в качестве зубной пасты. Все логично – много кальция плюс освежающий эффект.
• Сухие семена укропа можно сеять под зиму, ранней весной и летом – практически весь посевной сезон. Всхожесть они сохраняют до пяти лет.

Популярные сорта

Анкер

Раннеспелый, начало товарной годности наступает через 39–40 дней от появления полных всходов, на специи – 65–70 дней. Розетка листьев приподнятая. На растении 10 листьев, высота розетки 22 см. Масса зелени с одного растения 20–38 г. Листья средние, зеленой окраски. Длина листа 20–25 см, ширина 15–20 см. Ароматичность средняя.

Макс

Среднеспелый, начало товарной годности наступает через 41–44 дня от появления полных всходов, на специи – 76–84 дня. Розетка листьев полуприподнятая. На растении 11 листьев, высота розетки 23 см. Масса зелени с одного растения 20–44 г. Листья средние, зеленой окраски. Длина листа 20–25 см, ширина 15–20 см. Ароматичность средняя.

Редут

Раннеспелый, начало товарной годности наступает через 39–41 день от появления полных всходов, на специи – 50–63 дня. Розетка листьев полуприподнятая. На растении 10 листьев, высота розетки 23 см. Масса зелени с одного растения 20–40 г. Листья средние, зеленой окраски. Длина листа 20–21 см, ширина 12–14 см. Ароматичность сильная.

Иней

Среднепоздний, начало товарной годности наступает через 42–45 дней от появления полных всходов. Розетка листьев приподнятая. На растении около 16 листьев, высота листа 28 см. Масса зелени с одного растения 30–40 г. Листья крупные, сизо-зеленые. Высота розетки 23 см. Ароматный.

Выращивание укропа в открытом грунте

Многие дачники выращивают на своих участках пряные травы, среди которых особое место отведено укропу. В народной медицине его применяют в качестве желчегонного, мочегонного и отхаркивающего средства, а в кулинарии - добавляют в качестве приправы во многие блюда. Рассмотрим, какие сорта укропа существуют, и чем они отличаются.

Лучшие сорта укропа для Подмосковья

Сорта укропа делятся на ранние, средне, и позднеспелые. У раннеспелых: Гренадер, Грибовский, Дальний, Зонтик - стеблеобразование происходит 1,5 месяца, после чего наступает цветение. Из-за этой особенности невозможно получить большой урожай зелени, но семян и стеблей для консервации будет предостаточно. Чаще всего огородники сажают именно такие сорта, так как успевают провести повторный посев, с перерывом в 10-12 дней, для непрерывного получения урожая в течении сезона.

У среднеспелых сортов: Ришелье, Кибрай, Амбрелла, образование стебля происходит на 10 дней позже ранних. За счет этого происходит образование большего количества листьев (до 10). Это позволяет собрать не только зелень, но и зонтики с семенами в восковой спелости, которые используют в качестве приправы в кулинарии.

Позднеспелые сорта: Аллигатор, Амазон, Буян - дают самое большое количество зелени. Созревание стебля происходит за 2,5 месяца.

Где посадить укроп

Среди дачников укроп считается культурой, не требующей особого ухода. Однако для получения хорошего урожая следует придерживаться некоторых правил.

Посадка укропа осуществляется в легкую почву с нейтральным рН. При повышенной кислотности трава начинает краснеть, а на щелочной - приобретает желтую окраску.

Выбранное место должно быть ровным и хорошо освещенным. Для оптимального развития растения идеальной считается температура в 15-18 градусов, а для образования семян нужен световой день не менее 15 часов.

Укроп хорошо растет рядом с другими овощными культурами, но обустройство грядки не рекомендуется на обедненной ягодными кустарниками почве, а также на прошлогоднем месте сельдерея.

Подготовка почвы к посеву и отбраковка семян

Место для посадки укропа готовят с осени: перекапывают в глубину на штык лопаты, вносят органику (до 4 кг навоза или компоста на 1 кв. м) и минеральные удобрения (200 г суперфосфата, или 150 г калийной соли на 1 кв. м). Весной землю проходят граблями для аэрации, разделяют участок на бороздки глубиной 2 см. Расстояние между рядами делают 20 см.

Семена предварительно подготавливают, выдерживая 2-3 дня в теплой воде или зольном растворе, до плюс 50 градусов по Цельсию. Замену воды проводят раз в 6 часов. Через 3 дня семена выкладывают на влажную марлю и оставляют при температуре плюс 20 градусов по Цельсию, до появления ростков.

Перед высаживанием посевной материал в течение 30 минут просушивают. Без предварительной подготовки семян укропа, их всхожесть может занимать в 3-4 раза больше времени, из-за большого содержания в них эфирных масел.

Посадка укропа в открытый грунт семенами

Посев начинают проводить с ранней весны, с апреля - мая, и продолжают до осени через каждые 2 недели. Процедуру можно проводить даже при небольших заморозках, до минус 4 градусов по Цельсию, в хорошо увлажненную почву.

Чтобы вырастить укроп на зелень семена сеют поперек грядок, или вразброс. Ряды при этом располагают на расстоянии 15 см друг от друга, так как частая порядовка делает растения слабыми, листва на них со временем начинает желтеть и усыхать.

Весной норма посева для такого способа составляет до 2 грамм семян на 1 кв. м, а осенью - до 3 грамм на 1 кв. м. Расстояние между растениями должно быть от 3 до 5 см.

Посев укропа летом выполняют ленточным пятистрочным методом, наиболее подходящим для сортов "на засолку". Между строчками расстояние составляет 30 см, между лентами - до 0,5 м. Норма посева при таком способе составляет до 2 г на 1 кв. м. Семена заглубляют в грунт до 3 см.

Осенью посев проводят до наступления устойчивых заморозков. При подзимнем методе грунт не нуждается в дополнительном уплотнении. Для дальнейшей защиты от морозов семена накрывают мульчирующим материалом.

Укроп возможно высаживать и зимой. На предварительно очищенную от снега грядку сеют семена, которые накрывают почвой, смешанной с перегноем и торфом в соотношении один к одному. После того как весной начнет таять снег, семена с талой водой попадут в землю. Так они дадут всходы раньше на 2-3 недели, чем при весенней посадке.

Посадка укропа семенами в открытый грунт видео

Уход за укропом в открытом грунте

Дополнительно поливать укроп после посева не рекомендуется, так как с водой семена уйдут глубже в землю. Регулярная подкормка укропа в открытом грунте не требуется, и заключается в добавлении калийных удобрений, или применении зольного раствора при поливе.

При правильном выборе места для посева укропа, основной уход заключается в прополке от сорняков, и прищипывании верхней части стебля в стадии активного развития - для формирования пышной зелени.

Важно учитывать какие культуры растут по соседству, так как полив должен быть умеренным. Выращивание укропа в открытом грунте рекомендовано при влажности почвы не менее 80% и воздуха, не более 70 %. При нехватке влаги листья высыхают и становятся жесткими.

Сбор и хранение урожая

Через 1,5 месяца после посева, когда растение достигнет в высоту 10 см и начнет формировать соцветия - можно собирать урожай. Обрезают укроп, оставив стебель на 2 см над землей.

Корни оставляют, чтобы в дальнейшем могла расти новая зелень. Лучше всего срезать растение ранним утром - роса и высокая влажность утреннего воздуха позволит избежать преждевременного увядания срезанных растений.

Хранить укроп можно в замороженном или высушенном виде. Для этого зелень обмывают в воде, выкладывают на газету в тень, на хорошо обдуваемое место. После вывешивают пучками для полного высушивания, или замораживают, предварительно нашинковав.

Полностью высушенные семена и листья помещают в мешочки из ткани, или банки из стекла. Их хранят в прохладном и темном месте, используют в кулинарии и народной медицине, а также оставляют для посева на будущий год.

Итог

Укроп, выращивание из семян которого мы рассмотрели - посадить по силам каждому, даже начинающему садоводу. Соблюдение несложных правил ухода и немного уделенного времени, позволит вырастить на участке богатый урожай полезной зелени , которую можно использовать для приготовления блюд, заготовки солений, или в свежем виде добавить в салат.

Какой салат обходится без зелени? В летнее время дачники активно занимаются ее выращиванием. Но даже до прихода весны огородники хотят узнать, какие сорта укропа на зелень без зонтиков пользуются спросом. Хотя если разобраться, то таких сортов не бывает, иначе культура не даст семян.

Есть такие сорта, которые зацветают довольно поздно, и в наших условиях зонтики образуются в сентябре. Но это достаточно выгодно, так как зелень этих сортов можно срывать многократно, и не нужно делать вторичные посевы. Топовые виды культуры по отзывам земледельцев будут представлены в статье.

На фото семена укропа

В специализированных магазинах можно увидеть множество семян укропа. Одни из них более популярны, тогда как другие пользуются меньшим спросом. Однако рассмотрим те сорта укропа без зонтиков с описанием и характеристиками, которые есть на грядке почти у каждого дачника:

1. Редут . Скороспелый сорт с сильным ароматом просто обязан быть на огороде у земледельца. У растения пахнет не только пластинки, но и стебель.
2. Грибовский . Отлично подходит для зимних заготовок. Длина растения – 25 см. Относится к раннеспелым сортам. В качестве зелени укроп можно собирать через 38 дней.
3. Гренадер . Высота растения – около 30 см. Зелень можно снять через месяц. Один из лучших сортов укропа для выращивания на подоконнике. Изумительный душистый аромат и изумрудный оттенок выделяют его на фоне остальных видов культуры.
4. Ришелье . Среднеспелый сорт с так называемой полуприподнятой розеткой листьев. Это укроп среднего срока созревания. Эффектные сине-зеленые иголочки, ажурная красота листвы, непревзойденный аромат – лишь некоторые преимущества Ришелье. С 1 кв. м можно собрать до 1,2 кг свежей зелени.

Сорта укропа с фото и описанием для открытого грунта

На фото укроп сорта Грибовский

Не все сорта укропа одинаково хороши для выращивания в открытом грунте. Поэтому подобрали для вас те, которые уже зарекомендовали себя как урожайные и стойкие к различным болезням и вредителям. К таким можно смело отнести следующие сорта:

Безусловно, невозможно в одной статье рассмотреть все лучшие сорта укропа без зонтиков, которые выращивают непосредственно в открытом грунте. Довольно популярными также считаются укроп Амбрелла, Лесногородский, Обильнолиственный, Дилл, Озорник, Буян, Кибрай, Иней и другие сорта.

Видео о сортах укропа для выращивания в открытом грунте:

Многие дачники пребывают в поиске сортов укропа на зелень без зонтиков. Стоит отметить, что таких нет, но есть виды растения, у которых зонтики появляются не в начале лета, а на его рубеже. Из этой статьи вы узнаете о лучших сортах укропа согласно отзывам огородников со стажем, и сможете посадить тот, который вам больше всего понравился.

​Похожие статьи​ ​Перекопав, размечаю поперек грядки борозды через 20-25 см, хорошо проливаю и сею сухие семена. Если хочу ускорить прорастание, промываю их в проточной горячей (55- 60°С) воде, чтобы ушло эфирное масло - причина задержки. Семена раскладываю в борозды через 2-3 см. Тогда посевы приходится 2 раза прореживать.​ ​У кустового укропа 5-6 нижних междоузлий сближены и в пазухах листьев отрастают боковые побеги, подобно пасынкам у томатов. Сочные и пушистые, именно они и создают форму куста. Такой изюминкой не обладает обычный укроп, который тоже бывает пышным, но не кустится.​ ​Укроп Аллигатор.​ ​Укроп Редут.​ ​Укроп относится к скороспелой культуре. Если на зелени появилась желтизна, это значит, что не хватает азота. Через 4 недели можно собирать урожай. Укроп удаляют из земли вместе с корневой массой. Высота зелени должна быть не более 30 см.​

​. Петрушка двухлетнее растение. Если делать выгонку зелени зимой, весной можно получить ранний урожай. Несколько саженцев, закапываем в высокую грядку в начале весны. До высадки корни петрушки храним в подвале в мокром песке. Листовые виды можно сажать в конце марта, она будет долго расти, но уже через месяц, появятся кустики. Рассаду выращивают в светлом месте. И уже в мае можно будет лакомиться свежей зеленью.​

​www.seeds.gavrish.ru​

Чем различаются сорта укропа

​Итак, подведем итог:​

​- среднеспелые сорта, у которых стеблеобразование наступает позже скороспелых сортов на 5-10 дней, и тем самым образуется большее количество (6-10) листьев и соответственно выше урожай и более длительный период потребления зелени. К этой группе относятся сорта Лесногородский, Кибрай, Узоры, Борей, Ришелье, Амбрелла. Они кроме зелени успевают сформировать зонтики и семена в восковой спелости, которые пригодны для приправы.​

​Укроп​​Можно поступить и по-другому:​ ​2.​

​ Этот укроп занимает почетное место у агрономов и овощеводов. культивируют его в открытом грунте и пленочных укрытиях для получения большого урожая зелени, за счет возможного срезания в несколько этапов за сезон. Розетка приподнята, хозяйственная годность наступает через сорок дней после всходов посевов. У листьев восковой налет и сизый оттенок. Цветочные зонты завязываются спустя месяц после плодоношения.​ ​ Сорт раннеспелый, выращивается с целью получения молодой зелени и приправ. Растение низкорослое и сомкнутое, в основании стебля находятся прикорневые розетки. Укроп зеленый, имеет слабовыраженный восковой налет с продолговатыми листьями средних размеров. Центральная часть выпуклая, среднего размера, с небольшим количеством веток. Весь растения при срезке на зелень 30-40 грамм. Стойкий ароматный запах, хороший товарный вид.​

​«Кибрай» - позднеспелый сорт. Требует раннего высева, достигает 40 см в высоту.​ ​Петрушка отлично переносит заморозки. Она выдерживает минусовую температуру до 7 градусов, и даже после заморозков рост растения продолжается. Корневую петрушку собирают с морковью в конце осени. Хранение происходит в погребе, корень складывают в ящики с песком, чтобы он не пересох. Семена такой культуры после сбора хранятся около трёх лет.​

Выращивание укропа с максимальной отдачей

​Парадокс, но у некоторых людей петрушка и укроп растут как сорняки, появляясь на соседних грядках с другими культурами. А кто-то уже перепробовал множества вариантов, а растения растут слабыми и болезненными. Несмотря на неприхотливость этих огородных культур, не у каждого получается хороший ароматный урожай. Для достижения положительных результатов, необходимо научится правильно готовить семена под посадку. Выращивание зелени также имеет некоторые тонкости.​

​. Среднепоздний сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист длинный, сизо-зеленый, сильнорассеченный с восковым налетом. Растение раскидистое, сильнооблиственное, в фазе цветения высотой до 150-170 см, с крупным зонтиком.Масса одного растения при уборке на зелень 30-40 г, на специи - 60 г. Ароматичность сильная. Товарная урожайность на зелень 1,7 кг/кв.м, на специи -2,7 кг/кв.м. Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания, консервирования. При замораживании сохраняет все лучшие качества и ароматичность. Для регулярного получения молодой зелени производят посевы с апреля по август через каждые 10-14 дней.​

​Ранние сорта укропа​

​Третья группа​

• ​посеять семена через 10-12 см, чтобы осталось всего раз продернуть лишние растения, оставив между ними окончательные 20-25 см. Это принципиально, потому что если вы оставите интервал 8-12 см, как для обычного укропа, то его и получите: растения не будут куститься. Семена на 2 см прикрываю торфом или перегноем и не поливаю. Зато потом я обеспечиваю растениям регулярное дождевание, так как они влаголюбивы. Почву периодически рыхлю.​
• ​Растение кустового укропа очень мощное, достигает 1,5 м в открытом грунте и 2,5 - в теплице. На стебле много листьев, у Буяна и Салюта они крупные, ароматные, длиной 35-45 см, напоминают фенхель.​
• ​Укроп Борей.​

​Сорта укропа средней спелости созревают и образуют листву позднее, чем раннеспелые, на 10-12 дней. Листовых пластин в розетках формируется больше, продолжительность наращивания листвы длится около трех недель. Поэтому, вырастает большее количество зелени укропа, которую можно выборочно срезать на протяжении длительного периода. Сорта укропа на зелень со средними сроками спелости высевают в конце мая, чтобы летом получить хорошую зелень.​

• ​«Аллигатор» - идеально подходит для любого выращивания (теплица, открытый грунт). За сезон даёт несколько урожаев.​
• ​«Берлинская» - корневой сорт, образующий корнеплод в виде конуса длиной до 20 см, в диаметре до 4 см.​
• ​Это наиболее любимая Россиянами пряность. Листья петрушки употребляют в пищу, используют для украшения блюд, добавляют в консервацию, делают целебные настои и отвары. Для еды используется​

​Кутузовский.​

• ​- Грибовский, Зонтик, Дальний, Гренадер лучше использовать для выращивания на специи и ранневесенних и подзимних посевов на зелень.​ ​- позднеспелые сорта, имеют более облиственную розетку, насчитывающую более 10 листьев, и дают больший урожай зелени. Это стало возможным благодаря более длительному периоду (65-70 дней) от всходов до стеблевания. К этой группе относятся сорта Аллигатор, Буян, Салют, Амазон. Сорта укропа позднеспелой группы исключительно подходят для конвейерного получения зелени без дополнительных пересевов. Но при выращивании этих сортов используют несколько иную технологию.​
• ​Anethum​ ​Если укроп растет слабо​
• ​3.​ ​ Срок использования листьев укропа длительный, долго не завязывается зонтик. Очень крупные и широкие листочки, длиной почти 35 сантиметров. Растение растет быстро и имеет стойкий пряный аромат. Сорт кустовой и очень урожайный, зелень многократно срезают на протяжении трех месяцев. Характерная особенность сорта – сильно облиственный и долго не желтеющий.​

Описание сортов укропа

​Укроп Кибрай.​ ​«Грибовский» – раннеспелый сорт. Высевается несколько раз.​

​«Урожайная» - корневая петрушка, с остроконечным корнеплодом. Сроки спелости до 130 дней.​

​листовое или кучерявое​

​Среднепоздний сорт, начало товарной годности наступает через 41-44 дней от появления полных всходов. Предназначен для получения зелени и специй. Розетка листьев полуприподнятая, развившееся растение сильнооблиственное, на растении около 12 листьев. Листья крупные, до 20 см, нежные, светло-зеленые, рассеченные на нитевидные сегменты. Обладают высокой ароматичностью и отличными вкусовыми качествами. Масса зелени с одного растения 20-30 г. Средняя урожайность - 160 ц/га. Сорт ценится за дружное формирование сочной и нежной зелени, продолжительный период хозяйственной годности. Рекомендуется для сушки, замораживания, приготовления разнообразных приправ, засолки и маринования.​ ​Среднеспелые сорта​

​Традиционная агротехника выращивания зелени укропа ориентирована на скороспелые сорта, которые быстро переходят к цветению. Максимальная длительность фазы хозяйственной годности которых, составляет не более 2-х недель. Поэтому для конвейерного поступления продукции практикуются повторные посевы с интервалом 10-12 дней и полная уборка зелени при достижении растениями размеров, пригодных для реализации. Отсюда и направление для снижения себестоимости продукции и повышения урожайности: увеличение густоты стояния растений на единицу площади и сокращение периода от посева до уборки.​ ​graveolens​

​, подкармливаю его разведенным БИУДом (1:20). Мочевину, кальциевую или натриевую селитру лучше не применять, чтобы зелень не накапливала нитраты. Можно взять и комплексное удобрение, например растворин, - 1 ст. ложку на ведро воды.​ ​Прикорневая розетка тоже пышная, состоит из 10-15 и более листьев, темно-зеленых, с восковым налетом, которые в длину не уступают тем, что отходят от стебля.​

​Сорта укропа на зелень подходят для выращивания в любое время года, главное – создать оптимальные условия, что зимой в открытом грунте и неотапливаемых теплицах не всегда возможно. А вот лоджия, балкон, подоконник прекрасно подойдут для выращивания укропа на зелень в домашних условиях.​ ​ Распространенный и известный сорт Кибрай пользуется большой популярностью у дачников и садоводов. Зеленая масса нарастает быстро и последовательно. Через полтора месяца можно срезать ароматные и пахучие листочки. Укроп кустовой сорта Кибрай имеет широкую раскидистую розетку, поэтому посадки прореживают, соблюдая расстояние между саженцами до 20 сантиметров. Данный укроп устойчив к заболеваниям. Выход готовой зелени с одного квадратного метра может достигать пяти килограмм.​

​«Дальний» - отличается ранним созреванием и устойчивостью к вредителям и заболеваниям.​

​«Обыкновенная листовая» - сорт с пышной зеленью. Спелость достигается через 70 дней. Корни непригодны для еды.​

​растение. В засолки идёт корневая петрушка.​ ​Кутузовский​

​- Лесногородский, Кибрай, Узоры, Амбрелла, Ришелье можно выращивать как для получения зелени, так и для зонтиков на специи.​ ​С появлением поздних сортов укропа, которые долго не переходят к цветению, общепринятая технология возделывания укропа не позволяет полностью реализовать потенциал урожайности этих сортов.​

​L.)​ ​Срываю укроп рано утром, когда зелень сочная. Для консервирования или замораживания выдергиваю растение целиком.​

​4.​ ​Укроп сажают все огородники, но не у каждого он вырастает сочный и пышный.​

​Укроп сорт «Кибрай»​

​«Обильнолиственный» - отличается мощным кустом с обильными листьями. Сорт хорош в свежем варианте, подходит для консервации и засолки. Возможен летний многократный подсев. Переносит зимнюю подсадку.​

greeninfo.ru

Как и когда правильно сажать укроп и петрушку

​«Астра» - курчавый сорт, зрелость наступает через 65 дней. После срезки листья хорошо отрастают.​

Посадка и выращивание петрушки

​Почву для посева петрушки​​Ришелье​ ​Позднеспелые сорта​

​Иней​​- однолетнее пряное растение семейства сельдерейные. Эту культуру повсеместно выращивают для получения листьев, цветущих стеблей, семян. Благодаря своему ценному биохимическому составу, растения укропа имеют высокое питательное и лечебное значение. В народной медицине используют его стебли, листья и семена. Укроп улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, обладает отхаркивающим и легким мочегонным эффектом, успокаивающе действует на нервную систему при бессоннице.​ ​Мариную листья и стебли в слабом растворе яблочного или столового уксуса, добавив немного соли.​

​Главный стебель растет в замедленном темпе, куст долго не цветет. Потому-то зелень можно собирать весь сезон многократно и в повторных посевах просто нет необходимости. Сначала на стол идут растения, полученные при прореживании всходов. Затем листья срывают с прикорневой розетки, позднее - с нижнего яруса. Когда отрастут боковые побеги в пазухах листьев, выщипывают их. После собирают зелень со всего куста в целом. На одну семью достаточно оставить 20 растений, которые будут обеспечивать вас урожаем всю весну, лето и осень, еще и на переработку хватит. К тому же для консервирования вполне подходят стебли и зонтики.​​Нередко тощие кустики отливают краснотой или желтизной и быстро зацветают.​ ​Укроп Лесногородский.​

Посев семян и высадка рассады

​«Узоры» - среднепоздний сорт. Период от всходов до срезки 40–55 дней. Растение сильнооблиственное, образует крупную, раскидистую розетку листьев.​

​«Бриз» - листовой сорт. Петрушка готова к употреблению через 80 дней. Зелень нежная, и после срезки сохраняет свежесть очень долго.​

​подготавливаем и рыхлим​​Макс.​ ​- Салют, Буян, Аллигатор, Амазон лучше подходят для длительного получения зелени.​

​Для получения максимальной урожайности позднеспелых сортов укропа необходимо уменьшить норму высева до 2-3 кг/га, что позволяет создать для растений большую площадь питания и лучшие условия для их роста. Более редкое расположение растений укропа способствует быстрому угнетению его сорняками на первых этапах роста, поскольку укроп в этот момент растет медленно. Этого можно избежать, если провести довсходовую обработку посевов укропа за 1-2 дня до появления всходов гербицидом Раундап.​

Сорта петрушки

Выращивание укропа

​Лучшие сорта укропа отличаются своими вкусовыми качествами, хорошей дружной отдачей зелени, устойчивостью к различным болезням и цветушности. Вкусный и ароматный укроп можно вырастить, если правильно подобрать сорт и владеть достаточной информацией. К сожалению, не каждый сорт укропа может похвастаться хорошей урожайностью и отменными вкусовыми качествами.​​Для получения обильного урожая необходимо​ ​. Высадка травы осуществляется в апреле, или осенью, в ноябре. Место под петрушку может находиться на солнце, или в теньке. Естественно, всходы раньше взойдут под солнечными лучами. Однако есть вероятность пожечь листья. Чрезмерное жаркое солнце вредит растениям. Семена необходимо завернуть во влажную марлю на несколько суток. Как только зёрнышки проклюнулись, приступаем к посадке.​

​Среднеспелый (41 - 44 дня от всходов до уборки урожая) сорт. Предназначен для выращивания на зелень и специи. Посев в грунт производится в конце апреля - начале мая. Розетка листьев полуприподнятая. Листья средние, зеленой окраски, сочные, ароматные. Масса зелени с одного растения 20-44 грамм. Средняя урожайность на зелень - 1,39 -1,40 кг/м², на специи - 2,50 - 4,00 кг/м². Сорт характеризуется стабильной урожайностью, неприхотливостью.​

​Аллигатор.​

​Убирают укроп при достижении им товарных размеров, в первую очередь выдергивая густо растущие растения. В дальнейшем убирать зелень можно по разному:​​В кулинарии зелень молодых растений применяют как приправу к различным блюдам, салатам, соусам. Сушеная зелень входит в состав таких приправ, как хмели-сунели, аджика. Семена укропа добавляют в изделия из теста, в супы, к рыбным блюдам, растения в фазе цветения и созревания семян - в качестве специй при консервации овощей.​ ​Дело хлопотное, но и выгодное: вы экономите семена, площадь посева, а зелени выходит гораздо больше, да и качество ее лучше.​

​Урожай кустового укропа значительно больше и качественнее - более душистый, витаминный. Одно растение обычного укропа дает 35-50 г зелени, а кустового в 2-4 раза больше.​

Сорта укропа

ogorod.guru

Лучшие сорта укропа для открытого грунта, теплицы и подоконника

​Среднеспелый (40-45 дней от всходов до получения урожая) сорт, кустового типа. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка зелени. Посев в грунт конец апреля - начале мая. Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей. Листья зеленые с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зеленая масса одного растения составляет в среднем 30-60 г, при хорошей агротехнике - более 100-150 г. Высота 14-25 см. Урожайность 1,5-2,5 кг/м2.​

Лучшие сорта укропа, раннеспелые

​срезают всю листовую розетку при достижении высоты 20-25 см, оставив при этом точку роста, чтобы через 10-14 дней растение отросло;​

​Благодаря неприхотливости и способности расти практически везде, укроп не требует тщательного ухода, поэтому овощеводы часто не обращают внимания на сортовые особенности. И в основном высевают те семена тех сортов, которые есть в наличии. При таком подходе обильного и стабильного урожая зелени ждать не приходится.​ ​Семена высеваю в марте-апреле в пакеты из-под молока, положенные набок, с отверстием для стока лишней влаги и воздухообмена.​

​Если не использовать​

​покупка и посев​ ​Укроп Ришелье.​

​Укроп Грибовский.​

​. Зёрна семени складываем в марлю и держим во влажной среде трое суток. Если менять воду до пяти раз за день, ростки проклюнутся быстрее. Температура воды должна быть +50 градусов.​ ​калийно-фосфорные удобрения​

Сорта укропа, среднеспелые

​Укроп - кладезь витаминов и минеральных солей. Он легко выращивается в домашних условиях на окне или балконе, в контейнерных грядках или среди цветов. Главное правило - не загущать посевы. Тогда растения будут прочными и крепкими, хорошо облиственными, а сбор зелени высоким. Сорт среднепоздний, долго не образует зонтик. Розетка листьев приподнятая. Растение полураскидистое, сильнооблиственное. Лист сизо-зеленый, сильнорассеченный с восковым налетом. Масса одного растения при уборке на зелень 25-35 г. Ароматичность сильная. Товарная урожайность на зелень 1,6 кг/кв.м. Рекомендуется для ежедневного использования в свежем виде, в качестве пряной добавки в традиционные блюда. При уборке целых растений производят подсевы с апреля по август через 5-7 см.​

​Аллигатор​ ​постепенно убирают по 2-3 листа с каждого растения каждый день;​

​Овощеводам непросто разобраться в существующем разнообразии сортов укропа. Они различаются между собой по форме розетки, окраске и степени рассеченности листьев, длине, ширине и форме конечных сегментов листа.​

​Через 2-3 недели после всходов в фазе 2-3 настоящих листочков провожу пикировку в специальные стаканчики диаметром​ ​рассадный способ​

​нужного сорта кустового укропа не гарантируют, что вы непременно насладитесь всеми его преимуществами. Агротехника его выращивания отличается от той, что мы применяем для простого укропа. Без соблюдения этих особенных правил из семян сортового кустового укропа получается обычный со всеми его недостатками.​

​ Пахучий укроп сорта Ришелье растет высотой от полуметра до метра. Имеет один стебель, листья крупные и рассеченные, зеленого цвета и сильно ажурные. Обладает прекрасными пряными, вкусовыми и товарными качествами. Период от посева семян до срезки зелени составляет 42-43 дня. Дает стабильный урожай. Ценится за возможность получения зеленой массы во время цветения.​ ​Пользуется большой популярностью у огородников и садоводов. Это сорта укропа на зелень, он раннеспелый, устойчив к колебаниям температур и заболеваниям, обладает сильным вкусовым ароматом. Подходит для выращивания на подоконнике, в теплице и открытом грунте. Листва средних и крупных размеров, темного зеленого цвета с сизоватым налетом, сочная, нежная. Зелень созревает для хозяйственной годности через 33-38 дней после всхода посевов. Высевают семена с апреля месяца по июль. Для получения непрерывного процесса срезки укропа на зелень, каждые три недели проводят подсевание.​

Сорта укропа, позднеспелые

​После такой обработки, выкладываем семена на тряпочку и укрываем пропаренными опилками. Можно использовать мокрую ткань. Оставляем на 3–4 дня. Перед посевом, семена просушивают полчаса. Посадку укропа осуществляем в апреле, после полного схода снежной массы. Рост укропа начинается от температурного режима +3, но более комфортные условия для активного роста при +15–20 градусах.​

​, можно использовать мочевину и аммиачную селитру. На огороде создаём бороздки глубиной в 1,5 см, расстояние между ними делаем около 10 см.​ ​Редут.​

​Гренадер​

​полностью выдергивают растение с корнем при достижении ими массы не менее 50 грамм.​ ​Наиболее четкий признак, который каждый может определить - это время начала стеблеобразования при выращивании в условиях длинного дня. К тому же этот признак имеет большое практическое значение, так как от него зависит, будет высокий урожай зелени или же созревающих семян на зонтиках. По стеблеобразованию сорта укропа можно разделить на три группы: с ранним, средним и поздним временем начала стеблеобразования.​

​8-10 см. Если взять горшки помельче, растения будут расти угнетенными. Неделю после пикировки для сеянцев нужно поддерживать температуру 20-25°С, затем я ее снижаю до 18-20.​ ​, то лучше укроп выращивать в пленочной или остекленной теплице на солнечном обогреве. Правда, я пробовала сеять семена в конце апреля - начале мая прямо на грядку в открытый грунт, но первое время держала всходы под пленкой. Этот метод дал хороший результат.​

​Более 5 лет​

zakustom.com

Хитрости выращивания укропа, покупка, посев и агротехника

​Если желаете получать густую и пышную зелень на протяжении долгого периода и в поздние сроки, то выбирайте позднеспелые лучшие сорта укропа. Именно поздний укроп выращивают с целью получения товарной зелени, длительное время он не выпускает цветочный зонтик. Пышная и ароматная листва срезается по мере нарастания. Многие поздние сорта имеют близко расположенные междоузлия, почему и получили название «кустовые». Главной чертой таких сортов является отсутствие необходимости подсевания семян, из-за постоянного нароста зеленой массы на кусту.​ ​сорт укропа «Грибовский»​
​Землю подготавливаем осенью. Вскапываем, вносим удобрения. Весной необходимо разровнять почву и сделать бороздки. Глубина около 2 см, расстояние 20 см Поливаем почву и высыпаем семена, после присыпаем землёй, слегка приминая бороздку. Посевы не поливаем, семена могут уйти в глубину вместе с водой.​

​Для получения постоянного урожая, семена высеиваются определёнными этапами 1 раз в 2 недели. Всходы необходимо прореживать. Для корневого сорта расстояние между зеленью от 7 до 15 см, для листовых видов около 20 см, петрушка нуждается в частом поливе, как только вы собрали всходы, пролейте грядки водой.​​Раннеспелый (39-41 дней от всходов до уборки урожая) сорт. Предназначен для выращивания на зелень и специи. Посев в грунт производится в конце апреля - начале мая. Розетка листьев полуприподнятая. Листья средние, зеленой окраски, очень ароматные. Масса зелени с одного растения 20-40 грамм. Средняя урожайность на зелень - 1,22-1,23 кг/м², на специи - 1,4 - 2,0 кг\м². Рекомендуется для потребления в свежем виде, замораживания и консервирования.​ ​Амазон.​

​Таким образом, использование поздноцветущих сортов укропа позволяет:​ ​К сортам​

​Регулярно поливаю растения, слегка рыхля почву. За неделю до высадки на постоянное место рассаду подкармливаю полным минеральным удобрением.​

​Растения требовательны​ ​я испытывала на своем участке все 5 сортов этого замечательного укропа - Салют, Буян, Букет, Салтан и Аллигатор - и знаю, чем они хороши и как добиться, чтобы растения на грядке раскрыли весь свой потенциал.​

​Укроп Салют.​ ​Укроп Гренадер.​

​Укроп сеем​ ​Прохладной весной, место посева рекомендуется укутывать плёнкой. Делается это для того, чтобы ночью во время заморозков всходы не погибли.​

​Ришелье.​ ​Среднеспелый (40-45 дней от всходов до уборки урожая) сорт. Предназначен для выращивания на зелень и специи. Посев в грунт производится в конце апреля - начале мая. Розетка листьев приподнятая. Лист крупный, зеленый с сизым оттенком, сочный, очень ароматный. Сорт характеризуется неприхотливостью. Урожайность на зелень 1,4-4,1 кг/м2, на специи 2,9-6,7 кг/м2. Ценится за дружное формирование сочной и нежной зелени, продолжительный период хозяйственной годности. Рекомендуется для сушки, замораживания, приготовления разнообразных приправ, засолки и маринования.​

​экономно расходовать семена за счет уменьшения нормы высева и сокращения числа повторных посевов, так как при выращивании этих сортов для конвейерного поступления зелени возможность использования многократных срезок позволяет увеличить интервал между посевами до 20-25 дней, что в 2 раза реже, чем при обычной технологии;​ ​первой группы​

Укроп — старейшее лечебное растение и доступная приправа. Выращивание его не требует больших финансовых затрат, он неприхотлив, имеет множество сортов для любого региона. Если цель дачника — растить зелень без перерыва, необходимо проводить работы по строгому плану.

Куст укропа сорта «Грибовский» имеют невысокий рост, достигает не более 25см.

Сорта, созревающие в более поздние сроки, высевают в весенние и летние месяцы. Ранние сорта требуют посадки в конце весны или начале лета.

К ранним сортам относятся: Грибовский, Дальний, Зонтик, Ханак, Каскеленский, Кибрай.

Грибовский сорт убирается на зелень через 38 дней после посадки. Цвести начинает на 55 день. Куст растения не превышает в высоту 20-25 см. Очень ароматный. У сорта Дальний более продолжительный период вегетации — 40 дней. Дает большую урожайность до 2,5 кг на 1м². Обладает великолепными вкусовыми качествами, стойкий к вредителям. Сорт Дальний выращивают в защищенном грунте. Каскеленский — среднеспелый сорт, у него приподнятая розетка, листья сизого цвета. Устойчив к болезням сорт Лесногорский.

Уход за посевами имеет большое значение для получения высокого урожая.

Избыток влаги укропу не вредит

Поливать укроп следует раз в 4-6 дней.

Агротехника выращивания укропа предусматривает обеспечение достаточной влажности почвы, в связи с тем что корневая система у него развита слабо, а листовой аппарат большой. Чтобы получить хороший урожай, воду для полива берут с содержанием солей от 2 до 2,5 г на 1 л. Основное правило полива — немного, но часто. На 10 м² расходуют около 400 л воды, промежуток между поливами составляет 4-6 дней. Уход несложный. Поливать можно дождевой или снеговой водой. Развитие ускоряется, если поливать прогретой водой. После полива почву мульчируют перегноем.

Выбор семян для посева

Укроп принадлежит к самоопыляющимся растениям. С одного растения получают 5-8 г семян. Собирают семена от здоровых, вызревших растений. У семян ярко выраженный запах. Старые семена его теряют, на ощупь качественные семена прохладные и влажные. Они хорошо прорастают только в первый год. Процент всхожести семян составляет около 60%, для первого класса. Температура при проращивании семян переменная, от 8 до 25 градусов, срок всхожести колеблется от 7 до 14 суток. Укроп относится к мелкосеменным растениям.

Агротехника выращивания укропа на зелень

Семена сеют широкими лентами, глубина заделки — 50 см. Лучше чередовать засеянные и свободные ленты. Сеют густо, на 1 м² берут около 2,5 г семян. Можно применять для посева мини-сеялку «Мечта».

Укроп сеют достаточно близко друг к другу, на 1 м² берут около 2,5 г семян.

В начале весны почва выравнивается граблями. С помощью фрезерного культиватора проводится культивация. При посеве кондиционные семена помещают в бункер сеялки. Первый раз высевают по маркерной линии. В каждой ленте по 7-14 рядов, расстояние между лентами — 5-7 см. После посева почва уплотняется катком. Уход включает в себя полив грядок, иначе семена могут быть вымыты. После дождя проводится рыхление веерными граблями по всходам, лучше всего во второй половине дня. При этом способе посева исключается потеря семян. Технология увеличивает урожайность культуры. В широких лентах почва иссушается меньше, образуется высокий урожай. Удобрения вносятся только на проходах. Убирают растения высотой 20 см, которые еще не начали цвести.

Выращивание кустовых сортов укропа

Кустовой укроп имеет стебель небольшого размера. Вес зелени колеблется от 100 до 200 г. Высеивают кустовой сорт по иной технологии. Применяется посев рядами. У растений высотой 6 см производят прореживание. Последующие прореживания проводят регулярно, чтобы растения росли на расстоянии 20 см друг от друга.

Зонтичный укроп используется хозяйками для консервации.

Особенно популярен кустовой сорт Аллигатор. Он принадлежит к поздним сортам, зелень убирают через 45 дней после посева. Срок уборки сорта Аллигатор — до 25 дней, если посев был произведен в весеннее время. Сорт Аллигатор очень урожаен. Вес одного растения — около 150 г. Аллигатор растет в защищенном грунте, дает неплохой урожай, но чаще всего его высаживают для того, чтобы получить пряную зелень летом. При посеве на зелень семена сеют весной, затем в первых числах июня. Это обусловлено поздними сроками цветения кустового сорта.

Многие хозяйки используют зонтики укропа для консервирования. Чтобы получить зонтичный укроп и собрать семена, нужны посевы под зиму. Высаженные ранней весной семена дают ранние всходы. Семена высевают на отдельной грядке или уплотняют ими посевы тыквы, капусты. Созревшие семена сероватого цвета, твердые на ощупь. После уборки их высушивают на открытом воздухе.

Готовые семена для будущих посевов удобно высеять на бумагу. Их обеззараживают и наклеивают на расстоянии 1 см друг от друга. Ленты просушивают и хранят в сухом помещении.

Семена ранних сортов, посаженные под зиму, закаляются и всходят при низких температурах. Ранние сорта быстро дают урожай. Выбирают ровное место, не обдуваемое северными ветрами, быстро высыхающее весной. Удаляют лишние корневища. Почва готовится заранее, удобряется компостом 3-4 кг на 1 м² или суперфосфатом и калийной солью 15 г на 1 м².

Почва нарезается бороздками глубиной 5 см. При температуре почвы на глубине заделки в 2-4 градуса приступают к посеву. Слегка присыпают семена землей, сверху торфом. Норма высева семян превышает весеннюю в 2 раза.

Выращивание зеленого укропа в комнате и под пленкой в грунте

В комнате укроп выращивают из семян. Немного зелени для приправы можно вырастить в специальном ящике. Семена высеиваются в плодородную почву. Уход за посевами несложный. Увлажняют поверхность почвы, разбрасывают семена, присыпают просеянным перегноем или некислым торфом. Ящики хорошо освещают. Полив умеренный. Зелень срезают через 30 дней. При затемнении посевов урожай можно не получить.

Перед заморозками растения накрывают переносными каркасами, на 2,5 месяца при этом увеличивается срок получения зелени. Можно чередовать или сочетать пленочные укрытия с другими их видами и укрывать всходы в ночные часы. Весной укрытия позволяют получать зелень укропа на 1 неделю раньше срока. Ранневесенние посевы дают урожай на 1,5 месяца раньше у сорта Грибовский.

Поражение укропа болезнями и вредителями

На почвах с застойной водой укроп поражается фукариозной гнилью. Растение меняет окраску, засыхает. Гибель связана с поражением корневой системы. При выращивании укропа из семян необходимо удалять больные растения, удобрять почву органическими удобрениями. Желтые листья указывают на заболевание мокрой гнилью. Корни издают неприятный запах. При фимозе инфекция поражает корневую систему. Растение образует споры, которые заражают другие растения. Уничтожают все больные кусты, используя для посева только семена здоровых растений.

Укроп может поражать тминная моль — в этом случае все соцветия с прижившимися на них гусеницами уничтожаются.

Все разновидности укропа, выращиваемого на приусадебном участке, используются в кулинарии и при изготовлении отваров, настоев, микстур в народной медицине.

ParnikiTeplicy.ru

Лучшие сорта укропа на зелень: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые

Зелень пользуется большим спросом в любую пору года. Она придает вкуса любому блюду, а истощающий аромат вызывает аппетит. Укроп также используют и в качестве лекарственного средства. Его можно употреблять свежим или засушить на зиму, засолить и заморозить. Это универсальное растение, которое использует любая хозяйка на своей кухне.

Выращивание укропа на зелень: особенности и полив

Особенностью укропа является то, что он легок в уходе и выращивании. Это растение достаточно мощное и высокое, имеют много облиственных пагонов. Рекомендуют выращивать укроп разреженно, желательно чтобы между рядами было расстояние в 25 сантиметров. Обычно он растет кустом, имеет пышную и густую прикорневую розетку листьев. Его междоузлия достаточно близко расположены друг возле друга в нижней части растения. Количества побегов в жаркое время становится меньше, и укроп на вид становится беднее.

Начинать выращивать укроп лучше всего использовав рассаду, которую высевают в ранние сроки.

Если вы решили продавать его в весеннее время, то высевать его стоит в теплицу пленочного типа. В конце марта в начале апреля, в зависимости от погодных условий, укроп высаживают в открытый грунт в мае.

Не зависимо от сорта укропа, необходимо проводить полив и рыхление почвы. Подкармливать растение желательно два раза для хорошего роста. Обратите внимание - в первые дни или недели после посева укропа, грунт желательно прикрыть пленку для того, чтобы в холодное время он находился в тепле. Как только температура повышается - ее можно будет снять. Поливать растение нужно регулярно, как только почва начнет просыхать.

Таким образом, укроп - это особенное растение, уход за которым не требует много времени и сил. Его приятный аромат и листики придадут вашему блюду особого вкуса.

Поскольку укроп - это культурное растение, то существует много его сортов. Среди раннеспелых самой большой популярностью пользуются такие сорта как:

• Гренадер. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает чуть больше месяца, а если вы желаете использовать гренадер в качестве специи, то убирать его нужно через 2-3 месяца. Растение, как правило, выращивают для того, чтобы использовать в качестве зелени. Листики укропа достаточно большие, приподнятые. Они насыщенного зеленого цвета и имеют пигментацию. Он дает стабильный урожай и совершенно не прихотлив в уходе. Зелень гренадера имеет нежный вкус, она сочная и истощает приятный аромат.
• Грибовский. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца, если вы желаете вырастить грибовский сорт на специи, то убирать его следует спустя 2 месяца. Пожалуй, это самый популярный сорт укропа, который выращивают на зелень. Он не прихотлив в уходе, редко поддается влиянию вредителей. Аромат зелени очень сильный, как и вкусовые качества. Листики очень большие, цвет которых темного зеленого цвета. Данный сорт укропа способен к самосеву. Благодаря этому его удобно размножить при помощи паданок. Грибовский можно заморозить или консервировать, зелень от этого не теряет ни цвета ни вкуса.
• Дальний. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца. Подходит для выращивания укропа на зелень. Имеет полуприподнятую розетку с листьями среднего растения. Они зеленого цвета и эффектом воскового налета. Несомненным преимуществом данного сорта то, что он не поддается влиянию вредителей и устойчив к ветрам и перепадам температур.
• Зонтик. Время от всходов до уборки занимает чуть больше месяца. Имеет розетку среднего размера. Посев нужно проводить во влажный грунт и все время посадки необходимо поливать. Особенностью этого сорта является то, что его необходимо подпитывать с помощью азотных удобрений либо ранней весной либо во время вегетационного периода. Собирать урожай уже можно в мае. Зелень сочная и яркая.
• Редут. Время от всходов до момента уборки занимает полтора месяца. Зелень редута очень ароматная, поэтому ее с удовольствием добавляют в свои блюда практически все хозяйки. В мае уже можно смело собирать урожай. Листики среднего размера, яркого зеленого цвета.

Таким образом, выращивая ранние сорта укропа, вы можете побаловать своих родных ароматной зеленью уже в конце весны.

Среди среднеспелых сортов укропа наибольшей популярностью пользуются такие как:

• Амбрелла. Время до момента сбора урожая занимает месяц и десять дней. Имеет полуприподнятую розетку листьев. Они крупные, насыщенного зеленого цвета с сечением. Листья достаточно длинные. Сам зонтик среднего размера. Зелень имеет ярко выраженный аромат. Высокая урожайность.
• Аллигатор. Зелень уже можно собирать на 45 день после высадки семян. Ее можно срезывать не раз, зелень быстро отрастает. Зонтик выбрасывается не сразу. Имеет крупную и приподнятую розетку листьев. Они достаточно большие, имеют сизый оттенок. Стеблевание проходит медленно. Зелень имеет приятный аромат и насыщенный вкус.
• Амазон. Зелень можно срезать уже через полтора месяца после посева (как правило в мае). Имеет приподнятую розетку листьев, что позволяет им не загрязняться в случае дождя. Листики большие, очень сочные и ароматные, насыщенного зеленого цвета. Амазон не прихотлив в уборке и дает высокий урожай. Долго хранится, не теряя ни цвета, ни вкусовых качеств.
• Кибрай. Период от посева до уборки зелени составляет месяц. Если хотите использовать данный вид укропа в качестве специи, то убирать его нужно через полтора месяца после всходов семян. Листики достаточно широкие, истощают приятный аромат. Они светлого зеленого цвета. Зелень сочная и нежная. Кибрай имеет крупную и приподнятую розетку. Высевают семена укропа достаточно рано, укрывают грунт пленкой, дабы он не замерз. Если вы хотите получить сочную и нежную зелень, то высаживать кибрай необходимо ранней весной и семена присыпать землей слегка. Данный сорт пользуется популярностью из-за высокой урожайности и яркого аромата. Недостатком является то, что он может поражаться таким вредителем как мучнистая роса. Как правило, такой укроп выращивают на сырой почве.
• Макс. Время от всходов до момента уборки занимает полтора месяца. Выращивают как на зелень, так и на специи. Макс имеет листья среднего размера зеленого насыщенного цвета. Они ромбовидной формы и сочные на вкус. Как правило семена сеют в конце весны. Данный сорт имеет полуприподнятую розетку. Культурное растение средней высоты и есть розетки возле самого основания стебля укропа. Макс имеет высокую урожайность и неприхотлив в уходе.
• Ришелье. Зелень можно срезать уже спустя чуть больше месяца. Посев осуществляется в самом начале мая. Ришелье имеет полуприподнятую розетку. Листики достаточно крупного размера, зеленого цвета. Они сеченные, а сегментация уплощенная. Листья средней длины и похожие на ажурные. Данный сорт очень устойчив к различного рода вредителям. Аромат зелени насыщенный и яркий. На вкус нежный и сочный.

Таким образом среднеспелые сорта укропа позволят вам наслаждаться зеленью с мая месяца. При регулярном обрезании зелени, она будет расти заново, что очень удобно.

Если вы желаете, как можно дольше наслаждаться ароматной зеленью, то вам необходимо посеять следующие сорта позднеспелого укропа:

• Иней. Для того чтобы получать зелень конвейерным способом, необходимо через каждые 10 дней сеять семена укропа начиная с апреля месяца, а заканчивать в августе. Иней имеет приподнятую розетку, благодаря чему листья остаются чистимы даже после обильного дождя. Они очень длинные и имеют сизую цветовую гамму, которая колеблется от количества полученного солнечного света. Само по себе растение достаточно раскидистое. Листьев очень много и они истощают сильный, пряный аромат. Зонтик также большой, с множественным количеством лучей. Высокая урожайность. Даже если вы заморозите зелень, она не потеряет своих качеств и аромата. Более того, она будет как только что с огорода.
• Кутузовский. Начинать срезать зелень можно уже спустя месяц и десять дней после всхода семян. Имеет полуприподнятую розетку, много листьев. Они очень крупные, светлого, зеленого цвета, нежные на вкус. Имеют нитевидную сегментацию и удлинены. Обладает высокой ароматичностью и отличными вкусовыми качествами. Зелень не засыхает быстро и постоянно появляется новая после срезов весь сезон.
• Озорник. Для того чтобы получать зелень конвейерным способом, необходимо через каждую неделю делать новые посевы. Озорник имеет приподнятую розетку и множество прикорневых у самого основания стебля. Листья ромбовидной формы, сизого цвета и средней длины. Могут иметь эффект воскового налета. Сильный ароматный шлейф и высокая урожайность. Зелень можно использовать в качестве пряных добавок.

Таким образом, позднеспелые сорта укропа позволят ощущать вам аромат и вкус свежести на протяжении не только летнего сезона, но даже в холодные зимы, если зелень укропа заморозить в морозилке.

Уход за укропом включает в себя:

• Прополку
• Полив
• Прикормку
• Защиту от вредителей если это необходимо
• Рыхление грунта

Обратите внимание на то, что если вы выращиваете укроп на зелень, то начинать ее срезать уже можно, когда культурное растение станет 20 сантиметров в высоту.

Совет - не садите укроп слишком густо.

Также необходимо сделать 2 подкормки. Первая осуществляется когда появились на первые два листочка, а вторая - в момент закладки зонтика. Так как семена растения осыпаются достаточно легко, то уборку их нужно проводить как только они дозреют. Достаточно просто срезать зонтики и разложить их на бумаге для того, чтобы они просушились. Если зонтики дозрели недостаточно, то можно их подвесить, надев на них пакетики из бумаги, чтобы семя в них выпадало после полного дозревания. Лучше всего хранить семена в посуде из стекла и в сухом помещении.

Как и любое другое растение, укроп поддается влиянию неких вредителей, среди которых можно выделить:

1. Мучнистую росу. Проявляется в виде белого налета по всему растению. От нее укроп теряет все свои вкусовые качества. Ни в коем случае нельзя применять препараты химического состава. Старайтесь сразу уничтожить такое растение если роса полностью его поразила. В случаи появления первых ее признаков - опрыскивайте укроп при помощи суспензии серы.
2. Фомоз. Появляется на розетке в виде темных точек. Сами листья стают черными на цвет. В таком случае необходимо на этом месте сеять укроп не раньше, чем спустя четыре года. Зараженное растение следует удалить.
3. Пероноспороз. Поражает листья укропа. Проявляется в виде маслянистых пятен сначала светлого цвета. Со временем они образуют налет фиолетового цвета. Если вы заметили первые признаки болезни - опрыскивайте укроп хлорокисью меди. Можно еще использовать бордоскую жидкость медного купороса. Дабы избежать заболевания необходимо перед самой высадкой растение подкормить аммиачной серой.

Таким образом, чтобы избежать вредителей, нужно менять место высадки и тщательно следить за растением - при первых признаках болезни, — осуществляйте профилактические меры.

Выращивание укропа на зелень - задача не трудная, самое главное в этом деле желание.

К тому же растение не требует особого ухода - достаточно вовремя поливать и пропаливать укроп - и свежая, ароматная зелень вам обеспечена.

Больше информации можно узнать из видео.

MegaOgorod.com

Как сажать укроп?

Укроп на нашей кухне - незаменимая составляющая, которая не только добавляет блюдам аромат, но и при этом достаточно полезна. Как правильно сажать укроп семенами, и какие нюансы имеются у этого занятия - узнаете в нашей статье.

Подготовка семян укропа к посеву

Прежде чем начинать посадку семян их необходимо подготовить должным образом. Для этого собираем семена в мешочек из марли и замачиваем на три дня в горячей воде. Эти дни придется постоянно менять воду (не менее 5 раз в день), чтобы она всегда была горячей. Такими действиями вы избавите семена укропа от возможной заразы, а также ускорите их рост.

За горячей ванной последуют тепловые процедуры с обертыванием. Для этого используйте все те же марлевые мешочки. На них выкладываем семена, накрываем влажной тряпочкой и оставляем еще дня на четыре. В эти дни нужно следить за тем, чтобы температура в помещении не была ниже +20°С. В результате, по прошествии этих дней на ваших семенах должны появиться ростки.

Кстати, некоторые огородники подвергают семена дополнительной обработке, используя для этих целей обыкновенный аквариумный компрессор, насыщая их, таким образом, кислородом.

Рассада укропа

Желая получить более ранний урожай укропа можно прибегнуть к выращиванию рассады. Занятие, конечно более хлопотное, но зато результат оправдает все ваши ожидания. В случае с выращиванием рассады необходимо будет выполнить посадку укропа в грунт примерно на 35 день после посадки в ящики.

Почва для укропа

Как и все прочие культуры, укроп предпочитает удобренную специально для него почву. Для того чтобы сделать это правильно, нужно на вскопанный под укроп участок внести удобрение. В качестве удобрения для укропа хорошо подойдет перегной, а также разведенный и настоянный коровяк или птичий помет.

Сроки посадки укропа

Укроп отлично переносит невысокую температуру. Благодаря этому фактору к посеву укропа можно приступать уже в середине весны. Оптимальным временем для посева укропа считается конец апреля. Не переживайте из-за возможных весенних заморозков - укроп их выдержит. Также существует способ высадки укропа под зиму.

Если вы хотите, чтобы свежая зелень с огорода была на вашем столе все лето, то через 20 дней после апрельской посадки можно высеять еще партию укропа. Если соблюсти такой интервал и сделать несколько посевов, то полезная зелень будет постоянным украшением вашего стола.

Посев укропа в открытый грунт

Сажать укроп в землю лучше всего рядами. При этом стоит соблюдать расстояния между рядами около 15-20 см. Глубина посадки семян зависит от плотности почвы. Если почва тяжелая, то сажаем не глубоко, если легкая, то допускается глубина до 3 см. Количество сажаемых семян зависит от целей, с которыми вы сажаете укроп. Для зелени на стол необходимо посадить 4-6 грамм на 1 метр квадратный. Для получения зонтиков и семян это количество нужно уменьшить в 2-2,5 раза.

Посадка укропа в теплице

При наличии хорошо оборудованной теплицы можно регулярно баловать домашних свежей зеленью даже зимой. При этом важным фактором должна быть температура, которая не должна опускаться ниже +15°С.

Если земля в теплице не промерзает, то семена укропа можно смело сажать в грунт. Если же вы в этом не совсем уверены, то воспользуйтесь ящиками, заполненными землей. При этом нужно учесть, что в таких емкостях необходимы отверстия,

через которые будет стекать лишняя вода.

Для того чтобы у укропа не было недостатка влаги, землю необходимо хорошо поливать. Только вода должна быть не холодной, а теплой.

Также стоит сказать о свете. Укроп очень любит солнышко, но зимой световой день короткий. Поэтому необходимо прибегнуть к искусственному подсвечиванию. Этим вы спровоцируете ваши кустики укропа к пышному росту, а также хорошему аромату.

А в зимний период многие хозяйки занимаются выращиванием укропа на подоконнике.

womanadvice.ru

Каких только сортов не испробовала. Многие нравятся: аврора, гренадер, узоры, амбрелла, амазон, вологодские кружева, рр, султан, мамонт.. .
Вы весной посейте как обычно (рано весной) укроп. Самые первые посадки: укроп, петрушка и морковь. Хотя морковь можно и чуть позднее.
А осенью возмите или купите у бабулек стакан (или полстакана) укропа и разбросайте его по участку. Можно даже не заделывать, просто бросить. Или попросите разбросать кого то (кто с укропом дружит) . Заведете с ним дружбу и будет все в порядке.

Invisible

т. к. выращивание зелени — мой бизнес, то скажу, что лучше Голдкрон (от фирмы Саката (Япония)) и Аллигатор от Гавриша не найдете!
Он сеется один раз, а далее все по ходу сами поймете.
Главное, чтобы почва была некислая (по свекле можно понять) .
Еще Борей, Салют неплохи, Кибрай похуже.

Галина

Мне нравится кустовой укроп, его только не надо загущать. Сорта — Анна, Кибрай и много других, спросите у продавцов.

ღ.М@рин@.ღ

Если вообще не всходит — семена плохие. От кустовых форм самосева лучше не ждать. Обычно на пакетиках кустовых семян указывают расстояние между растениями — они не должны расти очень близко, иначе и будете получать только «палочки». Прореживайте безжалостно, как морковь. И еще, укроп любит плодородную почву. А если хотите самосевом по всему огороду, то только зонтичные сорта.

Максим Свиридов

купите разные сорта и просто раскидайте по участку остальное сделает природа. сам так и сделал пятый год незнаем куда деть.

SlavuskaYa

Укроп любит поверхностный посев. Его немного присыпать сверху и хватит. Землю желательно перекопать на штык лопаты и если она тяжелая (глинистая) внесите песок и перегной, или накопайте земли в месте где растет луговая трава. По возможности постарайтесь рассыпать семена как можно раньше, для него важна влажность земли. Если грядка находится на таком месте, где поверхность грядки быстро выветривается (высыхает) , накройте ее тонким лутрасилом. Все у Вас получится! И еще, как это не печально, но и семена укропа попадаются маловсжожие, пересушенные очень. Поэтому сеять семян лучше побольше. А дальше просто приметить для себя кустик с крупными семенами и взять с него семена для будущих урожаев. Удачи.

кабачок{Д.З}

я сажаю супердукат

Ирина Мурзинова

Я думаю, что дело у Вас не в укропе, а в плодородии почвы. Укроп хорошо растет только на плодородных почвах. У меня тоже были палочки, пока не облагородила почву. И правильно выше подсказывают, если Вы сеете укроп весной, а не осенью, закройте посевы лутрасилом до всходов, чтобы земля не пересыхала. Я сажаю два сорта укропа фирмы Русский Огород: Кибрай и Русский размер.

татьяна савченко СИБИРЬ

Кибрай и Борей. И поливайте почаще

ДАМИР ЗАКИРОВ

попробуйте Сосновый бор.

Здравствуйте подскажите какие сорта укропа и петрушки посадить на зелень в мае в подмосковье

Лидия Провоторова

Укроп Мамонт, Аллигатор, Русский гигант. Петрушка листовая Итальянский гигант.

Ольга

Мне понравился на зелень Аллигатор а на заготовки ГрибовскийСорта петрушки по моему мало отличаются Кудрявую сею просто для красоты под высокими цветами

BERGENIA

Все, все здесь хвалят укроп аллигатор, я тоже купила, посмотрим.

Ёжик

я сею Борей. . это отличный кустовой укроп…. период до созревания семян 2 месяца. . срывать только веточки, которые нарастают вновь. . я сею или под зиму или в апреле. .петрушка бутербродная.. Подмосковье

Светлана Буторина

Петрушка нравятся сорта Итальянский гигант и Богатырский, но в большем количестве сажу корневой. А укроп растёт свой самосевом, пробывала разные сорта, но свой нравится больше. Петрушку сажу в апреле, как только земля подсохнет.

любовь феклистова

в этом году купила «борода монаха» и «дилл», аллигатор в прошлом году сеяла, ничем не отличается от других сортов, в основном у меня свои семена

в магазине продается укроп свежий какой сорт хочется вырастить летом такой

Лесная

Это кустовой укроп… сорт магазинного уж не знаю… их много. Я выращиваю Аллигатор. Сажайте …не пожалеете.

Юрист Юрист

не надо. это выгонка на китайской химии, а не укроп

Ермакова Света

Я в этом году первый раз посадила укроп кустовой «Летний хит». Понравился.

Галия

мне кибрай понравился.

афина

Аллигатор, Дукат ОЕ,

Ольга

Хорошие «пушистые» сорта Кибрай и Аллигатор

Елена Иванова

Из пушистых сажала кибрай. Недавно на нашей таможне завернули назад грузовик с грузинским укропом- нет необходимых документов. Импортный?

ALN

Сажаю Кустовой, Кибрай. Оба хороши. Хочу попробовать Русский размер, там прямо-таки деревья вырастают! Интересно попробовать!)

Кошечка

Лариса, ну кто же знает сорт укропа из магазина.. . если только к производителю обратитесь.

Митяй Буханкин

посей укроп пикадилли, срезаеш до 6-8 раз. при правильном уходе.

Tagged